Antiossidanti e radicali liberi: ecco cosa sapere

Antiossidanti e radicali liberi: ecco cosa sapere

Sapete cosa sono? Sono enzimi o altre molecole che possono compensare l’effetto dannoso dei derivati dell’ossigeno negli alimenti o nei tessuti. Sappiamo tutti che l’ossigeno è essenziale per la vita e senza di esso cani e gatti non potrebbero sopravvivere, vero? Ma scommetto che non sapev...